اللفت نبات من العائلة الصليبية (Cruciferae) وهو نبات جذري يُزرع لأجل جذوره الصالحة للأكل. يُعتبر اللفت من الخضروات القديمة التي زرعها الإنسان منذ آلاف السنين، ويُستخدم في العديد من الوصفات حول العالم.
الأنواع
هناك عدة أنواع من اللفت تختلف في الحجم والشكل واللون، منها:
– اللفت الأبيض: وهو الأكثر شيوعًا، يتميز بلونه الأبيض وشكله الكروي.
– اللفت الأحمر: له قشرة حمراء ولحم أبيض.
– اللفت الأصفر: يتميز بلونه الأصفر ولحمه الأصفر أو البرتقالي.

Reviews
There are no reviews yet.