هو نبات من فصيلة الباذنجانيات، يُزرع لأجل ثماره اللذيذة التي تُستخدم في العديد من الأطباق. يُعتقد أن موطنه الأصلي هو الهند أو جنوب شرق آسيا.
الأنواع
توجد العديد من أنواع الباذنجان، منها:
1. الباذنجان الرومي (الكبير والأسود)
2. الباذنجان الأبيض
3. الباذنجان الياباني (الصغير والطويل)
4. الباذنجان التايلاندي (الصغير والكروي)
5. الباذنجان الهندي (الصغير والكروي)

Reviews
There are no reviews yet.